肉詰めゴーヤの味噌仕立て

輪切りにしたゴーヤに肉ダネを詰めて両面焼く。

お酒をかけて蒸し焼きににしながら、甘味噌を辛め、

唐辛子でピリリとしめる。

 

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今年もたくさんゴーヤを楽しむことができました。

 

佃煮は一番好きですが、

味噌味のチャンプルもおいしかった♪

 

来年もたくさん食べたいから、自前のゴーヤカーテンを作ろうかなあ♪

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