ゴーヤの味噌味佃煮

夏の間楽しんできたゴーヤもそろそろお仕舞いですね。

会社のグリーンカーテンも撤去され、最後のゴーヤをいただいてきました。

なぜか最近とても食べたくなってしまった味噌味の佃煮にチャレンジ♪

 

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いつもの醤油を味噌に替えただけなのに、

ゴーヤの本質(笑)がめっちゃ強調されています。

 

つ、ま、り、

にが~~~い(>_<)

これはこれで美味しいけれど、

佃煮は食べやすい、という前提が消え去りました^^

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