シソの実

夏の間楽しませてもらった大葉。

だんだん穂が出てきて、そろそろ季節も終わりです。

でも、このままでは終わりませんよ。

最後のお楽しみがシソの実です。

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がんばってこそげ取ったつもりだったのですが、

思ったほどたまらない、というか、もう火を通すとぐっと少なくなると言う(笑)

なんというか、昔懐かしい香り?がします^^

 

佃煮にしたり、ふりかけにしたり、塩漬けにしたり。

保存食になるからうれしいですね。

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