きんぴらゴボウ

たまに無性に食べたくなる、きんぴら。

 

きんぴら用に切ってあるゴボウを使うこともあるけれど、

今日は自分で切って作りました。

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お色気がありませんが(笑)

ゴボウのほかに椎茸と糸こんにゃくが入っています。

 

甘みはみりんでつけて、お砂糖は使っていません。

仕上げに唐辛子と白ごまを振って、

ちょっとピリ辛の大人向けです^^

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