大根と豚肉の煮物

涼しくなってくると、火を使う料理が嫌じゃなくなりますね^^

大根と豚肩ブロック肉を圧力鍋で煮込みました。

豚肉はフライパンで焼き目を付けてうまみを逃がさないようにしましたよ。

 

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大根も豚肉もトロトロに柔らかくなりました。

 

圧力鍋って、本当に使える奴ですね^^

最近はふたの開閉がワンタッチだったり、タイマーが付いていたり、

とても便利になっています。

 

お鍋も厚いので、圧力をかけない料理にも使いやすいですよ。

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