エノキの豚肉ロール

秋分も過ぎ、朝晩はめっきり秋らしくなってきましたね。

 

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秋と言えばキノコ(年中ありますが、笑)

エノキを豚肉で巻いてみました。

 

エノキダケはダイエットにもいいらしいですし、

シャキシャキした歯ごたえが美味しいです。

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