丸ごとゴーヤの沖縄風天ぷら

ゴーヤはワタも種も食べられて、捨てるところのない食材なんだそうです。

なので、早速お試しです^^

丸ごと輪切りにして天ぷらに。

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沖縄風の天ぷらは、衣が厚めで出汁や塩で味を付けるんだそうですよ。

何も付けずにそのまま食べられると。

 

で、お味ですが。

うん、苦いよ(笑)

ワタや種が苦くなくても、ゴーヤはやっぱり苦いです。

 

でも、不思議にもうひとつ、食べたくなるんですよね~

 

 

 

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