大根と豚肉のピリ辛炒め煮

太めの千切りにした大根と豚肉を炒め煮にしました。

 

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ごま油で炒めると、香ばしくていい香りがしてきます^^

 

大根というと、冬のおでんやふろふきのイメージが強いのですが、

夏にも取れるんですね、当たり前ですが(^^;

 

夏らしくミョウガを添えましたが、彩りがいまいちだったので、

コネギも一緒に。

 

 

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