小松菜のきのこあんかけ

ゆでた小松菜に自家製なめたけをかけました。

b226-2

 

 

エノキダケは適当な長さに切って、

煮きったみりんと醤油、お酒でキリッと味付けしました。

茶碗蒸しの具にしたり、ご飯にかけたり、

いろいろな使い方が出来ます。

小分けにして冷凍すれば、いつでも使えるの便利です。

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