ブロッコリーの胡麻和え

大雪の影響もあり、野菜が高くなっているようです。

とはいえ、食べないわけにはいきませんから、

上手に利用したいですね。

ブロッコリーの茎も全部使って胡麻和えにしました。

房の部分とは違った食感が楽しめます。

胡麻はちょっと粒が残るくらいのすり方が好きです。