野菜の旬

今でこそビニールハウスで年中野菜が食べられるようになりましたが、本来は野菜には旬というものがあり食べられる期間が決まっています。

野菜は旬に食べるのが一番おいしく、そして何より安く買えるのです。

野菜の旬を知っていて損はありません。

夏はトマト、きゅうり、なすび、、、ぐらいは知っていても、他は意外と知らないかもしれません。

野菜の旬カレンダー

※注 下記アイコンは流通量を示すものではなく、それぞれの野菜の相対的な旬を表すものです。

shunrank5まさに旬
shunrank4
shunrank3食べごろ
shunrank2やや流通量大
shunrank1ふつう
shunrank0やや流通量少

 

1月 2月 3月
4月 5月 6月
7月 8月 9月
10月 11月 12月

 

 

参考ページ:http://www.yasainavi.com/calendar/

 

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