生姜の皮むき|料理のコツ

生姜の皮むきについて

生姜の皮むき

生姜の皮を包丁でむくと身が小さくなってしまいます。

ところが誰でも持っている「ある物」を使えば、もっと簡単にむけるんです。

ある物とは?

ある物とは「スプーン」です。皮を水で濡らし、スプーンで削り取るように皮をむきます。

この方法を使えば、生姜もあまり小さくなりません。