旬野菜

旬野菜

最近では季節に関わらず一年中野菜が食べれますが、やはり旬のものは美味しいですし値段も安いです。

春野菜

たけのこ

アスパラガス

山菜

グリーンピース

さやえんどう (61) そら豆 (135) 新たまねぎ (247) 新じゃがいも (229) アボカド (233) レタス (166) 菜の花(菜花) (175) スナップえんどう (123)  (
ふき

夏野菜

きゅうり (492) とうもろこし (171) ピーマン (322) オクラ (232) さやいんげん (152) 枝豆 (149) ゴーヤ (346) ズッキーニ (216) 冬瓜 (199) トマト (280) モロヘイヤ (145) なす (688) かぼちゃ (353

秋・冬野菜

大根 (654) 白菜 (397) 水菜 (137) 里芋 (221) さつまいも (214) 長芋・山芋 (200) れんこん (288) ブロッコリー (208) 青梗菜 (213) セロリ (124) かぶ (192) 小松菜 (153) ごぼう (253) カリフラワー (134) 長ねぎ (172) ほうれん草 (321) 春菊

参考

旬の食材事典 野菜果実・木の実芋・キノコ魚介・階層

 

 

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